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Rencontre Vigneronne à Nation et La P’tite Cave : domaine Des Aubuisières (Vouvray)
Le Vin Qui Parle invite le domaine des Aubuisières (Vouvray), à vous faire déguster ses vins !
Arrivé en 1982 en pays Vouvrillon, Bernard Fouquet perce les secrets des terroirs dès 1989 et 1990. Deux familles de sol se côtoient ici : argilo-calcaire et argilo-siliceux. L’ensemble du vignoble est conduit en enherbement permanent (semi de gazon).
Longtemps son second, Charles Lesaffre a repris le domaine, les traitements sont effectués selon la méthode de lutte raisonnée.
Fort d’un vignoble de 28 hectares, le Domaine produit des vins tranquilles et effervescents droits, francs et complexes issus d’un cépage 100% chenin :
Soyez présents présent de 17h à 20h :
à la cave de Nation 12 Pl. de la Nation, 75012 Paris le 13 Mars 2025 !
à la P’tite Cave 7 Bd de Port-Royal, 75013 Paris le 14 Mars 2025 !
A retrouver en dégustation :
Cœur de Silex 100% Chenin
fraicheur et vivacité laissent vite place à un arôme de miel