Dégustation vigneronne : cap sur la montagne de lumière de Faugères
jeudi 19 mars à 17h00
Ce mois-ci au Vin qui Parle, nous mettons à l’honneur la cuvée Calcaire de Corail !
Situé aux portes du parc naturel du Haut Languedoc, le Domaine Saint-Martin d’Agel célèbre son bicentenaire. Pierre incarne la relève de 9 générations de traditions familiales. Attaché à son terroir en appellation Faugères, il cultive ses vignes avec exigence et sensibilité sur les pentes schisteuses et calcaires de la “montagne de lumière” cherchant à révéler l’identité vibrante de ce paysage à la géologie complexe et tourmentée du Languedoc.
Son ambition : produire des vins sincères, précis et profondément ancrés dans leur appellation, révélant la finesse méridionale.
Cette dégustation sera l’occasion de découvrir son univers et d’explorer des cuvées qui traduisent avec justesse la personnalité unique de son terroir.
A déguster 🍷
💥 Calcaire de Corail 2023 – Languedoc
💥 Chapelle 2022 – Faugères