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SUMMARY:Une rentrée sur un air latino ! avec Manuel Carizza et Eusebio Guiñazu
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : Une rentrée sur un air latino ! Avec Manuel Carizza et Eusebio Guiñazu \nAnciens rugbymen internationaux issus de l’équipe des Pumas\, en Argentine\, Manuel Carizza et Eusebio Guiñazú se sont reconvertis dans le pinard en créant leur domaine\, “2456 Winery”. \nAvec Patricio Albacete et Julio Farias\, camarades de rubgy également\, ils produisent de superbes vins de terroir dans la vallée d’Uco à Mendoza\, en Argentine. \nVenez rencontrer ces stars du ballon ovale et du raisin\, et déguster leur cuvée blend\, assemblage de Malbec\, Petit Verdot\, Cabernet\, et Syrah. \nProfitez-en pour découvrir les vins blanc et rouge de la vigneronne Susana Balbo\, en Argentine également\, ainsi que le délicieux Carménère du domaine Casa Marin au Chili. \nAlors\, vous reprendrez bien un peu de cet air latino ? 😉 \n  \n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nCuvée Blend\, 2456 Winery – vin rouge de la Vallée d’Uco à Mendoza\, en Argentine (assemblage de Malbec\, Petit Verdot\, Cabernet\, Syrah)\nMar y Luz Carmenère\, Casa Marin – vin rouge de la vallée de Casablanca au Chili\nCrios Torrontés\, Susana Balbo – vin blanc de la région de Mendoza en Argentine\nCrios Malbec\, Susana Balbo – vin rouge de la région de Mendoza en Argentine\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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LOCATION:Le Vin qui Parle – Nation –\, 12 place de la Nation\, Paris\, 75012\, France
CATEGORIES:Dégustations gratuites
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SUMMARY:La grande famille des pinots - un festival de couleurs !
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Le pinot noir est la star des pinots … toutefois ses frères et sœurs d’autres couleurs gagnent aussi à être connus. En France\, les pinots se cultivent en Bourgogne\, en Alsace\, en Lorraine\, en Loire\, en Champagne ou dans le Languedoc. \nLe pinot blanc est agréable pour sa fraîcheur fruitée et sa délicatesse florale. Les vins secs et doux issus du pinot gris sont très complexes\, tout à la fois sur les fruits blancs\, les champignons et des notes de miel. Le pinot auxerrois (ou auxerrois)\, originaire de Lorraine\, donne  des vins subtils\, vifs\, aux arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Enfin\, vous connaissez sans doute le pinot noir\, ce grand cépage rouge tout en finesse. \nVenez découvrir toute la famille “Pinot” lors de cette soirée… Pour savoir si vous êtes plutôt pinot blanc\, pinot gris\, pinot auxerrois\, ou pinot noir ? \nEn petit groupe limité à 12 personnes\, la dégustation se déroule autour de 5 vins\, accompagnés de planches de charcuterie du Sud-Ouest et de fromages de chez Stéphane Prémat (L’Univers du Fromage). \nBénéficiez également de -15% sur nos cuvées le soir de la dégustation.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
URL:https://www.levinquiparle.fr/evenement/la-grande-famille-des-pinots-un-festival-de-couleurs/
LOCATION:Le Vin qui Parle – Faidherbe –\, 30\, rue Faidherbe\, Paris\, 75011\, France
CATEGORIES:Dégustations payantes
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SUMMARY:Le Cabaret des Cabernets !
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Dans la famille Cabernet\, je voudrais le père (Franc)\, le fils (Sauvignon)\, mais aussi le cousin germain (lui\, c’est Carménère)… \nLe cabernet est une famille de cépages de vigne parmi les plus abondants dans le monde. En France\, il est surtout présent dans le Bordelais\, le Sud-Ouest et la vallée de la Loire. Dans le Nouveau Monde\, on le retrouve au Chili\, en Australie\, aux Etats-Unis ou encore en Afrique du Sud. \nLe mot « cabernet » serait en réalité une déformation linguistique de carmeneth. L’origine du nom est incertaine ; certaines hypothèses penchent pour la couleur carmin\, quand d’autres pensent à une étymologie arabe qui signifierait vigne. Seul le suffixe « et » semble mettre d’accord tout le monde signifiant petit en occitan\, en rapport avec la taille des baies. \nVenez découvrir la richesse de cette famille\, étonnante par sa diversité ! \nEn petit groupe limité à 12 personnes\, la dégustation se déroule autour de 5 vins\, accompagnés de planches de charcuterie du Sud-Ouest et de fromages de chez Stéphane Prémat (L’Univers du Fromage). \nBénéficiez également de -15% sur nos cuvées le soir de la dégustation.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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LOCATION:Le Vin qui Parle – Faidherbe –\, 30\, rue Faidherbe\, Paris\, 75011\, France
CATEGORIES:Dégustations payantes
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SUMMARY:Business Club - Soirée #2 - Les Grands Pinots noirs
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CATEGORIES:Diner Business Club
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SUMMARY:Le Beaujolais dans tous ses états\, avec Jérôme Lacondemine
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : Le Beaujolais dans tous ses états\, au domaine de Jérôme Lacondemine \nSitué à la porte de la grande Bourgogne\, sur un terroir d’exception\, le domaine de Jérôme Lacondemine est à taille humaine : ce sont 5\,5 hectares qui dominent la vallée de la Saône\, sur les appellations Beaujolais-villages\, Fleurie et Brouilly.\n\nJérôme est artisan-vigneron depuis plus de 25 ans\, savoir-faire familial transmis depuis 1876 .\nIl travaille son vignoble exclusivement à dos d’homme\, avec des vendanges manuelles. \nLes vins rouges sont vinifiés à partir du gamay\, cépage emblématique du Beaujolais. En blanc\, c’est le chardonnay qui s’exprime et qui est élevé à la bourguignonne en raisins partiellement égrappés.\n\nVenez rencontrer Jérôme et déguster ses vins\, qui vous le verrez s’expriment entre finesse\, gourmandise et élégance.\n\n\n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nChant du Rossignol\, AOC Beaujolais-villages (vin blanc)\nChantemerle\, AOC Beaujolais-villages (vin blanc avec élevage de 2 ans sous bois)\nRouge-Gorge\, AOC Beaujolais-villages (vin rouge)\nRose des Vents\, AOC Fleurie (vin rouge) \nCru Fleurie “Granit à coeur” \n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Le Beaujolais dans tous ses états\, avec Jérôme Lacondemine
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : Le Beaujolais dans tous ses états\, au domaine de Jérôme Lacondemine \nSitué à la porte de la grande Bourgogne\, sur un terroir d’exception\, le domaine de Jérôme Lacondemine est à taille humaine : ce sont 5\,5 hectares qui dominent la vallée de la Saône\, sur les appellations Beaujolais-villages\, Fleurie et Brouilly.\n\nJérôme est artisan-vigneron depuis plus de 25 ans\, savoir-faire familial transmis depuis 1876 .\nIl travaille son vignoble exclusivement à dos d’homme\, avec des vendanges manuelles. \nLes vins rouges sont vinifiés à partir du gamay\, cépage emblématique du Beaujolais. En blanc\, c’est le chardonnay qui s’exprime et qui est élevé à la bourguignonne en raisins partiellement égrappés.\n\nVenez rencontrer Jérôme et déguster ses vins\, qui vous le verrez s’expriment entre finesse\, gourmandise et élégance.\n\n\n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nChant du Rossignol\, AOC Beaujolais-villages (vin blanc)\nChantemerle\, AOC Beaujolais-villages (vin blanc avec élevage de 2 ans sous bois)\nRouge-Gorge\, AOC Beaujolais-villages (vin rouge)\nRose des Vents\, AOC Fleurie (vin rouge) \nCru Fleurie “Granit à coeur” \n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Toutes les expressions du Minervois chez La Tour Boisée
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite :  la large palette de vins de Jean-Louis Poudou\, dans le Minervois \nLe Domaine de la Tour Boisée\, situé dans l’Aude (à 20 km à l’est de Carcassonne) est une maison familiale depuis 1826. \nLa Tour Boisée est à la fois régionaliste avec des cépages locaux\, et ouverte sur le monde avec des cépages n’entrant pas dans le cadre du cahier des charges des AOC. \nC’est Jean-Louis Poudou qui gère le domaine depuis 1982. En plus d’entretenir 80 hectares de vignoble\, il a planté un millier d’oliviers dès les années 90. Depuis le début\, le domaine s’est fait une priorité de conserver les vieux vignobles dans les plus beaux terroirs\, d’affiner l’encépagement. Il en résulte aujourd’hui une gamme de vins très vaste\, tracée depuis le parcellaire. \nDe la gamme “L’Amuse-bouche” à la gamme “L’air du temps” en passant par “Bel Serrat” et “Histoire de Famille”\, vous aurez l’occasion de découvrir l’histoire de ces différentes gammes de vin. \nVenez rencontrer un vigneron qui a le cœur sur la main et un paquet d’anecdotes à vous raconter ! Jean-Louis fait partie de ces artisans que l’on ne peut oublier. \nA la vôtre ! \n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nAmuse-Bouche rouge et blanc (gamme “L’amuse-bouche”)\nMarselan (vin rouge de la gamme “Bel Serrat”)\nCab & Léon (vin rouge de la gamme “L’air du Temps”)\nCarignan (vin rouge de la gamme “L’air du Temps”)\nPlantation 1905 (vin rouge de la gamme “L’air du Temps”)\nHistoire de Famille (vin rouge de la gamme “Histoire de Famille”)\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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LOCATION:Le Vin qui Parle – St Germain –\, 64 boulevard Saint-Germain\, Paris\, 75005\, France
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SUMMARY:Toutes les expressions du Minervois chez La Tour Boisée
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite :  la large palette de vins de Jean-Louis Poudou\, dans le Minervois \nLe Domaine de la Tour Boisée\, situé dans l’Aude (à 20 km à l’est de Carcassonne) est une maison familiale depuis 1826. \nLa Tour Boisée est à la fois régionaliste avec des cépages locaux\, et ouverte sur le monde avec des cépages n’entrant pas dans le cadre du cahier des charges des AOC. \nC’est Jean-Louis Poudou qui gère le domaine depuis 1982. En plus d’entretenir 80 hectares de vignoble\, il a planté un millier d’oliviers dès les années 90. Depuis le début\, le domaine s’est fait une priorité de conserver les vieux vignobles dans les plus beaux terroirs\, d’affiner l’encépagement. Il en résulte aujourd’hui une gamme de vins très vaste\, tracée depuis le parcellaire. \nDe la gamme “L’Amuse-bouche” à la gamme “L’air du temps” en passant par “Bel Serrat” et “Histoire de Famille”\, vous aurez l’occasion de découvrir l’histoire de ces différentes gammes de vin. \nVenez rencontrer un vigneron qui a le cœur sur la main et un paquet d’anecdotes à vous raconter ! Jean-Louis fait partie de ces artisans que l’on ne peut oublier. \nA la vôtre ! \n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nAmuse-Bouche rouge et blanc (gamme “L’amuse-bouche”)\nMarselan (vin rouge de la gamme “Bel Serrat”)\nCab & Léon (vin rouge de la gamme “L’air du Temps”)\nCarignan (vin rouge de la gamme “L’air du Temps”)\nPlantation 1905 (vin rouge de la gamme “L’air du Temps”)\nHistoire de Famille (vin rouge de la gamme “Histoire de Famille”)\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:A vos coupes\, débouchons Jacquesson !
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : A vos coupes\, débouchons Jacquesson ! \nAmateurs de grands champagnes ou chercheur de cadeau pour la fête des mères\, à vos agendas ! \nCe jeudi 19 mai\, nous avons l’immense plaisir d’accueillir Benjamin Vitrac\, représentant de la maison Jacquesson. \nCe domaine très réputé est situé dans la vallée de la Marne. Il existe depuis 1798 et était déjà très apprécié par Napoléon 1er. \nRachetés en 1974 par les frères Chiquet\, les Champagnes Jacquesson concentrent aujourd’hui leurs efforts sur une production extrêmement qualitative contenue à 350 000 bouteilles\, ce qui permet d’utiliser des méthodes d’élaboration non industrielles et de produire des champagnes de référence pour bon nombre de connaisseurs. \nEn 1999\, la maison Jacquesson a innové en mettant en valeur la variété de ses cépages et de ses parcelles. La cuvée 728 fut lancée et marqua le Manifeste des Cuvées 700. Chaque bouteille est marquée par 3 chiffres rappelant son année de naissance.\n\nDécouvrez ainsi la Cuvée 744 Jacquesson qui vient d’une récole faite à Ay\, Dizy et Hautvillers en 2016. Mais aussi la cuvée 739 Dégorgement Tardif\, issue de la récolte 2011 et dont Benjamin vous contera l’histoire.\n\n\n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nJacquesson\, Cuvée 744 (récolte 2016)\nJacquesson\, Cuvée 739 Dégorgement Tardif (récolte 2011)\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Les Grands Chenins et Chardonnays d'Anjou - Florent Baumard
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : la pureté du chenin et du chardonnay au domaine des Baumard \nLe Domaine des Baumard est situé au Sud-Ouest d’Angers\, au cœur des appellations Savennières\, Coteaux du Layon\, et Quarts de Chaume. C’est une exploitation familiale dont les premières vignes furent cultivées dès 1634. Mais le domaine a vraiment pris son ampleur sous la houlette de Florent Baumard dans les années 60. Ce viticulteur œnologue passionné a également redonné vie à l’Union des Syndicats d’AOC du Val de Loire. \nExpression du terroir et maîtrise des techniques viti-vinicoles sont les mots d’ordre de ce Domaine angevin. Le résultat ? De grands vins blancs élégants avec une explosion d’arômes\, notamment sur le chenin\, mais aussi sur le chardonnay. \nVenez déguster ces grands vins blancs d’Anjou et comparer le chenin et le chardonnay avec Florent 🙂 \n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nCarte Turquoise\, AOP Crémant de Loire\, brut\nCalèche\, vin de France (vin blanc sec à base de chenin et de chardonnay)\nClos de St Yves 2019\, AOP Savennières\nCarte d’Or\, AOP Coteaux du Layon\, 2018\, moelleux\nAOP Quarts de Chaume 2012\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Les Grands Chenins et Chardonnays d'Anjou - Florent Baumard
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : la pureté du chenin et du chardonnay au domaine des Baumard \nLe Domaine des Baumard est situé au Sud-Ouest d’Angers\, au cœur des appellations Savennières\, Coteaux du Layon\, et Quarts de Chaume. C’est une exploitation familiale dont les premières vignes furent cultivées dès 1634. Mais le domaine a vraiment pris son ampleur sous la houlette de Florent Baumard dans les années 60. Ce viticulteur œnologue passionné a également redonné vie à l’Union des Syndicats d’AOC du Val de Loire. \nExpression du terroir et maîtrise des techniques viti-vinicoles sont les mots d’ordre de ce Domaine angevin. Le résultat ? De grands vins blancs élégants avec une explosion d’arômes\, notamment sur le chenin\, mais aussi sur le chardonnay. \nVenez déguster ces grands vins blancs d’Anjou et comparer le chenin et le chardonnay avec Florent 🙂 \n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nCarte Turquoise\, AOP Crémant de Loire\, brut\nCalèche\, vin de France (vin blanc sec à base de chenin et de chardonnay)\nClos de St Yves 2019\, AOP Savennières\nCarte d’Or\, AOP Coteaux du Layon\, 2018\, moelleux\nAOP Quarts de Chaume 2012\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Les cuvées éphémères de Stéphane Sérol
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : 2021\, l’année des cuvées éphémères chez Sérol \nNous avons l’honneur de recevoir Stéphane Sérol à Faidherbe ce vendredi 29 avril 🙂 \nSon domaine est situé dans l’AOP Côte Roannaise\, qui constitue l’un des premiers vignobles de la vallée de la Loire. \nL’exploitation est ici familiale de génération en génération depuis le XVIIème siècle. Depuis 1996\, Stéphane et son épouse Carine ont converti le domaine à l’agriculture biologique puis à la biodynamie. \nL’année 2021 et son gel inédit ont été ici sources de beaucoup d’innovations : à défaut de récolter suffisamment de raisins\, Stéphane a été chercher les meilleurs raisins de vignerons partenaires pour élaborer des cuvées éphémères d’une grande réussite. \nVenez le rencontrer et les déguster ! \n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nTurbullent\, Rosé pétillant réalisé en méthode ancestrale.\nPourquoi Faire Sans Blanc\, Vin de France\, Cuvée de chenin récoltée sur terroirs d’altitude et en réponse au gel\, 2021\nChamptoisé 2020\, IGP Pays d’Urfé\, parcelle de chenin sur sol granitique (vin blanc sec)\nMelting Potes\, Vin de France\, vin rouge en réponse au gel\, 2021 (assemblage à base de Gamay / Syrah / Grenache)\nEclat de granite\, AOC Côte Roannaise\, 2021 (vin rouge à base de gamay St Romain)\nLes Millerands\, AOP Côte Roannaise \, 2020 (vin rouge à base de gamay St Romain)\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Les cuvées éphémères de Stéphane Sérol
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : 2021\, l’année des cuvées éphémères chez Sérol \nNous avons l’honneur de recevoir Stéphane Sérol à Nation ce jeudi 28 avril 🙂 \nSon domaine est situé dans l’AOP Côte Roannaise\, qui constitue l’un des premiers vignobles de la vallée de la Loire. \nL’exploitation est ici familiale de génération en génération depuis le XVIIème siècle. Depuis 1996\, Stéphane et son épouse Carine ont converti le domaine à l’agriculture biologique puis à la biodynamie. \nL’année 2021 et son gel inédit ont été ici sources de beaucoup d’innovations : à défaut de récolter suffisamment de raisins\, Stéphane a été chercher les meilleurs raisins de vignerons partenaires pour élaborer des cuvées éphémères d’une grande réussite. \nVenez le rencontrer et les déguster ! \n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nTurbullent\, Rosé pétillant réalisé en méthode ancestrale.\nPourquoi Faire Sans Blanc\, Vin de France\, Cuvée de chenin récoltée sur terroirs d’altitude et en réponse au gel\, 2021\nChamptoisé 2020\, IGP Pays d’Urfé\, parcelle de chenin sur sol granitique (vin blanc sec)\nMelting Potes\, Vin de France\, vin rouge en réponse au gel\, 2021 (assemblage à base de Gamay / Syrah / Grenache)\nEclat de granite\, AOC Côte Roannaise\, 2021 (vin rouge à base de gamay St Romain)\nLes Millerands\, AOP Côte Roannaise \, 2020 (vin rouge à base de gamay St Romain)\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:L'horizontale de Vacqueyras du Clos de Caveau
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : autant de Vacqueyras (et autres pépites) que de parcelles ! \n\nDepuis qu’il a endossé l’habit de Vigneron au Clos de Caveau\, à Vacqueyras\, Henri Bungener étudie son terroir au microscope. \nIl faut dire qu’avant de reprendre le domaine de ses parents\, il était docteur en psychologie à Londres… une belle déformation professionnelle 😉 \nSon père a acheté le vignoble en 1976 et a été l’un des précurseurs de la culture biologique à l’époque. A flanc de coteaux des Dentelles de Montmirail\, l’endroit est splendide et le terroir est d’une rare complexité. Henri Bungener le fait parler en réalisant un important travail d’identification parcellaire. Trois cuvées fort différentes de Vacqueyras seront ainsi proposées à la dégustation et comparées. \nEn parallèle\, vous pourrez découvrir l’excellent blanc sec “Le Mistralet”\, à base de l’aromatique muscat blanc à petits grains\, ainsi que l’AOP Côtes-du-Rhône “Les Bateliers” et le Gigondas “Champvermeil”. \n\nDamien Verriele\, assistant et commercial au domaine\, sera présent pour tout vous expliquer.  Soyez bienvenu(e)s ! \n\n\n\n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nLe Mistralet\, Vin de France (vin blanc sec à base de muscat blanc à petits grains)\nLes Bateliers 2020\, AOP Côtes-du-Rhône\nFruits Sauvages 2020\, AOP Vacqueyras\nLao Muse 2016\, AOP Vacqueyras\nCarmin Brillant 2018\, AOP Vacqueyras\nChampvermeil 2018\,  AOP Gigondas\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:L'horizontale de Vacqueyras du Clos de Caveau
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : autant de Vacqueyras (et autres pépites) que de parcelles ! \n\nDepuis qu’il a endossé l’habit de Vigneron au Clos de Caveau\, à Vacqueyras\, Henri Bungener étudie son terroir au microscope. \nIl faut dire qu’avant de reprendre le domaine de ses parents\, il était docteur en psychologie à Londres… une belle déformation professionnelle 😉 \nSon père a acheté le vignoble en 1976 et a été l’un des précurseurs de la culture biologique à l’époque. A flanc de coteaux des Dentelles de Montmirail\, l’endroit est splendide et le terroir est d’une rare complexité. Henri Bungener le fait parler en réalisant un important travail d’identification parcellaire. Trois cuvées fort différentes de Vacqueyras seront ainsi proposées à la dégustation et comparées. \nEn parallèle\, vous pourrez découvrir l’excellent blanc sec “Le Mistralet”\, à base de l’aromatique muscat blanc à petits grains\, ainsi que l’AOP Côtes-du-Rhône “Les Bateliers” et le Gigondas “Champvermeil”. \n\nDamien Verriele\, assistant et commercial au domaine\, sera présent pour tout vous expliquer.  Soyez bienvenu(e)s ! \n\n\n\n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\nLe Mistralet\, Vin de France (vin blanc sec à base de muscat blanc à petits grains)\nLes Bateliers 2020\, AOP Côtes-du-Rhône\nFruits Sauvages 2020\, AOP Vacqueyras\nLao Muse 2016\, AOP Vacqueyras\nCarmin Brillant 2018\, AOP Vacqueyras\nChampvermeil 2018\,  AOP Gigondas\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Sur les Chenins de la Loire\, à Vouvray
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : Découvrez les chenins de Mathieu Cosme !\n\nA tous les fans de chenin blanc\, cette dégustation est à inscrire dans vos tablettes ! \nCe samedi 9 avril\, nous accueillons Mathieu Cosme\, vigneron à Vouvray\, tout près du Château d’Amboise.  \nSon domaine\, le Domaine de Beaumont\, existe depuis 1930. Mathieu représente la 5e génération de vigneron à en récolter les fruits. \nLe terroir\, situé sur des coteaux le long de la Loire\, est composé de sols argileux avec la présence de silex et le sous-sol est fait de calcaire\, plus souvent appelé Tuffeau. \nIci\, le cheval et le vigneron accomplissent ensemble les labours dans les vieilles vignes de chenin. \nLe vignoble est intégralement conduit selon les principes de l’agriculture biologique depuis 2010\, avec une conversion officielle depuis 2014 pour une labellisation en 2017. De ce fait\, plus aucun désherbant et autre produit de synthèse ne sont utilisés depuis 2007\, date également depuis laquelle tous les sols sont travaillés à l’ancienne. \nVous êtes bienvenus pour rencontrer Mathieu\, poser toutes vos questions et déguster ses trois cuvées vouvrillonnes (un effervescent et deux vins blancs secs). A vos chenins ! \n\n\n\nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n  \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nFines Bulles\, AOC Vouvray (effervescent) – millésime 2019\nLes Promenards\, AOC Vouvray (vin blanc sec) – millésime 2021 en exclusivité\, tout droit sortie de cuve\nLes Enfers\, AOC Vouvray (vin blanc sec) – millésime 2020 \n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
URL:https://www.levinquiparle.fr/evenement/sur-les-chenins-de-la-loire-a-vouvray-faidherbe/
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SUMMARY:Sur les Chenins de la Loire\, à Vouvray
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : Découvrez les chenins de Mathieu Cosme !\n\nA tous les fans de chenin blanc\, cette dégustation est à inscrire dans vos tablettes ! \nCe vendredi 8 avril\, nous accueillons Mathieu Cosme\, vigneron à Vouvray\, tout près du Château d’Amboise.  \nSon domaine\, le Domaine de Beaumont\, existe depuis 1930. Mathieu représente la 5e génération de vigneron à en récolter les fruits. \nLe terroir\, situé sur des coteaux le long de la Loire\, est composé de sols argileux avec la présence de silex et le sous-sol est fait de calcaire\, plus souvent appelé Tuffeau. \nIci\, le cheval et le vigneron accomplissent ensemble les labours dans les vieilles vignes de chenin. \nLe vignoble est intégralement conduit selon les principes de l’agriculture biologique depuis 2010\, avec une conversion officielle depuis 2014 pour une labellisation en 2017. De ce fait\, plus aucun désherbant et autre produit de synthèse ne sont utilisés depuis 2007\, date également depuis laquelle tous les sols sont travaillés à l’ancienne. \nVous êtes bienvenus pour rencontrer Mathieu\, poser toutes vos questions et déguster ses trois cuvées vouvrillonnes (un effervescent et deux vins blancs secs). A vos chenins ! \n\n\n\nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nFines Bulles\, AOC Vouvray (effervescent) – millésime 2019\nLes Promenards\, AOC Vouvray (vin blanc sec) – millésime 2021 en exclusivité\, tout droit sortie de cuve\nLes Enfers\, AOC Vouvray (vin blanc sec) – millésime 2020 \n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
URL:https://www.levinquiparle.fr/evenement/sur-les-chenins-de-la-loire-a-vouvray/
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SUMMARY:Battle vins rouges légers vs. vins rouges puissants
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vous vous demandez quelle est la vraie différence entre un vin rouge léger et un vin rouge puissant ? \nCe n’est pas qu’une question de tannins ou de degré d’alcool 😉 \nVenez comprendre ce soir la notion de puissance et légèreté dans les vins rouges… En voyant\, sentant\, goûtant\, et comparant ! \nEn petit groupe limité à 10 personnes\, la dégustation se déroule autour de 5 vins\, accompagnés de planches de charcuterie du Sud-Ouest et de fromages de chez Stéphane Prémat (L’Univers du Fromage). \nBénéficiez également de -15% sur nos cuvées le soir de la dégustation.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:A Bordeaux\, le plaisir n'attend plus le nombre d'années !
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : Découvrez Bordeaux dans sa jeunesse !\n\nEt si nous démontions toutes nos idées reçues sur les vins de Bordeaux ?  \nCe vendredi\, à Nation\, nous vous proposons une sélection ultra gourmande en dégustation libre. \nQue ce soit dans le Libournais (St Emilion\, Pomerol)\, dans le Sauternais\, dans le Médoc ou dans les Côtes de Bordeaux\, vous serez étonnés par la rondeur des millésimes récents de ces régions. \nVenez rencontrer Isabelle Barron\, représentante des vins bordelais\, et vous en mettre plein le nez et les papilles ! \n\n\n  \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nClos Puy Arnaud\, Les Ormeaux\, Castillon Côte-de-Bordeaux\, 2014\nChâteau l’Eden\,  Eden\, AOC Médoc\, 2016\nChâteau La Haye\, Fief de la Haye\, AOC St Estèphe\, 2018\nChâteau Bellevue Figeac\, AOC St Emilion Grand Cru\, 2018\nChâteau La Croix St  Vincent\, AOC Pomerol\, 2017\nChâteau Guiraud\, Petit Guiraud\, Sauternes\, 2019\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Le soleil des Corbières\, avec Christelle Alias
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : Le soleil des Corbières\, avec Christelle Alias  \nVous voulez vous réchauffer aux premiers rayons de soleil du printemps\, et ce en avant-première ? \nCe samedi à la cave de Nation\, nous accueillons Christelle Alias\, vigneronne au domaine Ste Marie des Crozes dans les Corbières. Cultivés et vinifiés en bio et biodynamie (et certaines cuvées en nature)\, ses raisins se transforment en vins intenses et gourmands. \nVenez rencontrer Christelle et déguster l’AOC Corbières sous un nouvel angle\, celui de la joie de vivre et de la légèreté 🙂 \n\nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nLe Clandestin\, IGP Pays d’Oc\, vin blanc\nPremiers Pas sur la Lune\, AOC Corbières\, vin blanc\nLes Pipelettes\, AOC Corbières\, vin rouge\nRébellion\, IGP Pays d’Oc\, vin rouge\nLes Mains sur les hanches\, AOC Corbières\, vin rouge\nHector et Juliette\, AOC Corbières\, vin rouge\nOscarignan\, Vin de France\, vin rouge\nLes Fugitives (nature)\, AOC Corbières\, vin rouge éphémère et original\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Le soleil des Corbières\, avec Christelle Alias
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : Le soleil des Corbières\, avec Christelle Alias  \nVous voulez vous réchauffer aux premiers rayons de soleil du printemps\, et ce en avant-première ? \nCe vendredi à la cave de Faidherbe\, nous accueillons Christelle Alias\, vigneronne au domaine Ste Marie des Crozes dans les Corbières. Cultivés et vinifiés en bio et biodynamie (et certaines cuvées en nature)\, ses raisins se transforment en vins intenses et gourmands. \nVenez rencontrer Christelle et déguster l’AOC Corbières sous un nouvel angle\, celui de la joie de vivre et de la légèreté 🙂 \n\nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nLe Clandestin\, IGP Pays d’Oc\, vin blanc\nPremiers Pas sur la Lune\, AOC Corbières\, vin blanc\nLes Pipelettes\, AOC Corbières\, vin rouge\nRébellion\, IGP Pays d’Oc\, vin rouge\nLes Mains sur les hanches\, AOC Corbières\, vin rouge\nHector et Juliette\, AOC Corbières\, vin rouge\nOscarignan\, Vin de France\, vin rouge\nLes Fugitives (nature)\, AOC Corbières\, vin rouge éphémère et original\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Le Pinot Noir\, en France et au-delà !
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : le Pinot Noir\, en France et au-delà \nCette semaine\, nous vous proposons une dégustation libre spéciale Pinot Noir.\n\nCe cépage est une véritable star en Bourgogne\, et bien sûr nous vous y emmènerons avec un excellent vin rouge des Côtes Chalonnaises.\nMais nous vous avons aussi dégoté des pépites ailleurs en France\, et de par le monde.\n\nAlors\, venez voyager avec nous en Lorraine\, en Vendée\, en Auvergne\, en Nouvelle-Zélande\, en Autriche et au Chili 🙂\n\n  \nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nBourgogne Pinot Noir\,  AOC Bourgogne\,  Domaine Laurent Cognard.\nReflets\, Domaine Saint Nicolas\, Vin de France (domaine situé en Vendée).\nTradition Rouge\, AOC Côtes de Toul\, Domaine Claude Vosgien.\nCerise sur le Gâteau\,  Domaine de la Croix Arpin\, IGP Puy de Dôme.\nWeingut Ponzichter\, Domaine Weninger\,  vin du Burgenland en Autriche.\nExpression Réserve Pinot Noir\, Domaine Villard\, vin de la vallée de Casablanca au Chili.\nDashwood Pinot Noir\, vin de la vallée de Marlborough en Nouvelle Zélande.\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Le Pinot Noir\, en France et au-delà !
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : le Pinot Noir\, en France et au-delà \nCette semaine\, nous vous proposons une dégustation libre spéciale Pinot Noir. \nCe cépage est une véritable star en Bourgogne\, et bien sûr nous vous y emmènerons avec un excellent vin rouge des Côtes Chalonnaises. \nMais nous vous avons aussi dégoté des pépites ailleurs en France\, et de par le monde. \nAlors\, venez voyager avec nous en Lorraine\, en Vendée\, en Auvergne\, en Nouvelle-Zélande\, en Autriche et au Chili 🙂 \n\nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nBourgogne Pinot Noir\,  AOC Bourgogne\,  Domaine Laurent Cognard.\nReflets\, Domaine Saint Nicolas\, Vin de France (domaine situé en Vendée).\nTradition Rouge\, AOC Côtes de Toul\, Domaine Claude Vosgien.\nCerise sur le Gâteau\,  Domaine de la Croix Arpin\, IGP Puy de Dôme.\nWeingut Ponzichter\, Domaine Weninger\,  vin du Burgenland en Autriche.\nExpression Réserve Pinot Noir\, Domaine Villard\, vin de la vallée de Casablanca au Chili.\nDashwood Pinot Noir\, vin de la vallée de Marlborough en Nouvelle Zélande.\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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LOCATION:Le Vin qui Parle – Nation –\, 12 place de la Nation\, Paris\, 75012\, France
CATEGORIES:Dégustations gratuites
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SUMMARY:Le merveilleux renouveau des vins de Bergerac
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : les vins bergeracois des Hauts de Caillevel\n\nAu Vin qui Parle\, nous avons été séduits par le château des Hauts de Caillevel\, dans le Sud du Bergerac\, en Dordogne. \nEtendu sur 18 hectares autour de paysages à couper le souffle\, ce domaine propose des vins incroyables de précision et d’arômes. Pas moins de 11 cépages sont représentés ici (sauvignon\, ugni blanc\, chenin\, merlot\, malbec\, cabernets\,…). Pas étonnant qu’il soit question de reconnaître des grands crus dans cette région ! \nPierre-Etienne et Charlotte Serey ont repris le domaine des Hauts de Caillevel en 2018. Passionnés par la nature\, ils se sont installés ici avec leurs 4 jeunes enfants après avoir travaillé 8 ans dans l’ingénierie aéronautique et dans la gestion de librairie. \n\n\nUne reconversion qui apporte beaucoup de fraîcheur à leurs vins. \nNous vous invitons à venir les découvrir ce vendredi 4 mars dans notre cave du 12e. \nEt à poser toutes vos questions à Pierre-Etienne\, que vous vouliez vous reconvertir au métier de vigneron\, ou pas ! 😉 \nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nFruissance 2019\nFleur de Roche 2018\nL’Atypique 2018\nTerres Chaudes 2018\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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LOCATION:Le Vin qui Parle – Nation –\, 12 place de la Nation\, Paris\, 75012\, France
CATEGORIES:Dégustations gratuites
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SUMMARY:Le merveilleux renouveau des vins de Bergerac
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : les vins bergeracois des Hauts de Caillevel\n\nAu Vin qui Parle\, nous avons été séduits par le château des Hauts de Caillevel\, dans le Sud du Bergerac\, en Dordogne. \nEtendu sur 18 hectares autour de paysages à couper le souffle\, ce domaine propose des vins incroyables de précision et d’arômes. Pas moins de 11 cépages sont représentés ici (sauvignon\, ugni blanc\, chenin\, merlot\, malbec\, cabernets\,…). Pas étonnant qu’il soit question de reconnaître des grands crus dans cette région ! \nPierre-Etienne et Charlotte Serey ont repris le domaine des Hauts de Caillevel en 2018. Passionnés par la nature\, ils se sont installés ici avec leurs 4 jeunes enfants après avoir travaillé 8 ans dans l’ingénierie aéronautique et dans la gestion de librairie. \n\n\nUne reconversion qui apporte beaucoup de fraîcheur à leurs vins. \nNous vous invitons à venir les découvrir ce jeudi 3 mars dans notre cave du 11e. \nEt à poser toutes vos questions à Pierre-Etienne\, que vous vouliez vous reconvertir au métier de vigneron\, ou pas ! 😉 \nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nFruissance 2019\nFleur de Roche 2018\nL’Atypique 2018\nTerres Chaudes 2018\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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LOCATION:Le Vin qui Parle – Faidherbe –\, 30\, rue Faidherbe\, Paris\, 75011\, France
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SUMMARY:Dégustation en verre noir : Laissez vous surprendre !
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Avez-vous déjà dégusté des vins « à l’aveugle »\, c’est-à-dire sans  connaître leur couleur ?\nCet exercice est délicat pour bien des amoureux du vin\, amateurs comme professionnels ! L’œil contribue pour beaucoup à l’idée que l’on se fait du vin.\nAu cours de cette soirée\, nous vous proposerons 5 vins à l’aveugle\, et vous risquez d’être surpris en pensant boire un vin rouge alors qu’il s’agit en fait d’un vin blanc !\nNous vous donnerons quelques astuces pour ne pas tomber dans le panneau\, et aussi quelques éléments de dégustation.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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LOCATION:Le Vin qui Parle – Faidherbe –\, 30\, rue Faidherbe\, Paris\, 75011\, France
CATEGORIES:Dégustations payantes
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SUMMARY:La renaissance des cépages historiques du Languedoc
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : \nDécouvrez des cépages rares avec le Domaine Ampelhus !\n\nCette semaine\, nous vous invitons à faire connaissance avec des cépages que vous n’avez sans doute jamais goûtés ! Et pour cause\, ils avaient disparu du paysage viticole languedocien depuis la fin du XIXe siècle\, remplacés par des cépages internationaux. \nDe jeunes vignerons s’attachent aujourd’hui à réhabiliter ces cépages ancestraux et autochtones. \nC’est le cas de Jena et Thibaud\, du domaine Ampelhus\, près de Lunel. Venez rencontrer Jena dans nos caves et plonger au cœur de l’histoire viticole du terroir languedocien ! \n\n\nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nPiquepoul Noir\, vin rouge\nCépages Rares\, vin rouge\nPicardan\, vin blanc sec\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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LOCATION:Le Vin qui Parle – St Germain –\, 64 boulevard Saint-Germain\, Paris\, 75005\, France
CATEGORIES:Dégustations gratuites
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SUMMARY:La renaissance des cépages historiques du Languedoc
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : \nDécouvrez des cépages rares avec le Domaine Ampelhus !\n\nCette semaine\, nous vous invitons à faire connaissance avec des cépages que vous n’avez sans doute jamais goûtés ! Et pour cause\, ils avaient disparu du paysage viticole languedocien depuis la fin du XIXe siècle\, remplacés par des cépages internationaux. \nDe jeunes vignerons s’attachent aujourd’hui à réhabiliter ces cépages ancestraux et autochtones. \nC’est le cas de Jena et Thibaud\, du domaine Ampelhus\, près de Lunel. Venez rencontrer Jena dans nos caves et plonger au cœur de l’histoire viticole du terroir languedocien ! \n\n\nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n\n\nCuvées en dégustation : \n\nPiquepoul Noir\, vin rouge\nCépages Rares\, vin rouge\nPicardan\, vin blanc sec\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
URL:https://www.levinquiparle.fr/evenement/la-renaissance-des-cepages-historiques-du-languedoc/
LOCATION:Le Vin qui Parle – Nation –\, 12 place de la Nation\, Paris\, 75012\, France
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SUMMARY:Le chenin sous toutes ses formes : les vins blancs de Loire
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Qui dit vin blanc de Loire\,  pense chenin à un moment ou à un autre. Le chenin est le cépage blanc le plus emblématique de la Loire. \nCapable de créer une multitude de vins différents\, il satisfait les palais à toutes les occasions : du simple apéritif au plat élaboré ou encore au dessert gourmand. \nVenez découvrir cet incroyable cépage lors de cette soirée inédite : crémant\, vin sec léger\, vin sec puissant\, ou encore vin moelleux… il y en aura pour tous les goûts ! \nEn petit groupe limité à 12 personnes\, la dégustation se déroule autour de 5 vins\, accompagnés de planches de charcuterie du Sud-Ouest et de fromages de chez Stéphane Prémat (L’Univers du Fromage). \nBénéficiez également de -15% sur nos cuvées le soir de la dégustation.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Escapade au Pic St Loup avec la Bergerie du Capucin
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nDégustation libre et gratuite : Escapade au Pic St Loup avec la Bergerie du Capucin\nA 658 mètres d’altitude et 30 kilomètres de la mer Méditerranée\, sur les tous premiers contreforts des Cévennes et du Massif Central\, le Pic Saint Loup regorge de parfums\, pures essences de la plus septentrionale des appellations du Languedoc : chênes verts\, garrigues\, pins\, thym\, laurier\, romarin… \nGuilhem Viau\, amoureux de ses terres et vigneron passionné\, perpétue le domaine familial de la Bergerie du Capucin\, qui s’étend sur plus de 15 hectares.  Le bouquet d’arômes de ses vins contient des valeurs transmises de génération en génération. \nVenez à la rencontre de Guilhem et découvrez le mode de viticulture (biologique)\, les styles de vinification\, les terroirs uniques et les cépages du domaine. Une sélection de cuvées emblématiques sera en dégustation libre 🙂 \nPrésentation du pass sanitaire obligatoire. \n\n\n\nCuvées en dégustation : \n\n100 pas blanc\, IGP St Guilhem Le Désert\nDame Jeanne Rouge\, AOP Pic St Loup\nDame Jeanne Blanc\, IGP St Guilhem Le Désert \nLarmanela Rouge\, AOP Pic St Loup\nLarmanela Blanc\, IGP St Guilhem Le Désert\n\n-15% sur les cuvées en dégustation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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