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SUMMARY:Dégustation de cidres artisanaux avec Jean-Charles de Verger Family : le Perche s'invite à la cave !
DESCRIPTION:Au coeur du Perche\, Verger Family cultive une vision novatrice et vivante du cidre. Marie et Jean-Charles travaillent les pommiers comme on travaille la vigne : avec attention\, patience et respect des équilibres naturels. \nIci\, le cidre est pensé comme un véritable produit de terroir\, entre tradition paysanne et sensibilité contemporaine. \nPour cette dégustation\, on fête le printemps comme au verger : du cidre\, des tartes aux pommes et un air de campagne… \n📅 Date : Le vendredi 10 avril 2026📍 Lieu : 7 boulevard de Port-Royal\, 75013 Paris🕓 Heure : de 17h à 20h
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SUMMARY:Dégustation vigneronne : cap sur la montagne de lumière de Faugères
DESCRIPTION:Ce mois-ci au Vin qui Parle\, nous mettons à l’honneur la cuvée Calcaire de Corail ! \nSitué aux portes du parc naturel du Haut Languedoc\, le Domaine Saint-Martin d’Agel célèbre son bicentenaire. Pierre incarne la relève de 9 générations de traditions familiales. Attaché à son terroir en appellation Faugères\, il cultive ses vignes avec exigence et sensibilité sur les pentes schisteuses et calcaires de la “montagne de lumière” cherchant à révéler l’identité vibrante de ce paysage à la géologie complexe et tourmentée du Languedoc. \nSon ambition : produire des vins sincères\, précis et profondément ancrés dans leur appellation\, révélant la finesse méridionale. \nCette dégustation sera l’occasion de découvrir son univers et d’explorer des cuvées qui traduisent avec justesse la personnalité unique de son terroir. \nA déguster 🍷 \n💥 Calcaire de Corail 2023 – Languedoc \n💥 Chapelle 2022 – Faugères 
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LOCATION:La P’tite Cave\, 7 boulevard de Port-Royal\, Paris
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SUMMARY:Dry January : Sovage\, des pétillants sans alcool
DESCRIPTION:Et si vos bonnes résolutions 2026 commençaient par un Dry January ?\nDécouvrez Sovage\, des boissons pétillantes à base d’hydrolat sans alcool. Des recettes raffinées conçues par une naturopathe dont les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Dégustation le samedi 10 janvier de 18h à 20h avec Emmanuelle\, la créatrice audacieuse de Sovage\, avec qui nous partagerons également la galette des rois à cette occasion.
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SUMMARY:La Bourgogne sous toutes ses coutures
DESCRIPTION:Le vignoble de la Bourgogne est l’équation parfaite entre des terroirs uniques façonnés par le temps et le talent de vignerons réputés dans le monde entier.“La Bourgogne sous toutes ses coutures” s’est une invitation à sillonner du nord au sud les côtes bourguignonnes. Du chablisien au mâconnais\, découvrez le charme des nuances parfumés du pinot noir et l’audace et l’élégance du chardonnay… Chaque verre raconte une histoire de passion et d’authenticité. \nAu programme : \n👉 Une dégustation libre et gratuite de nos cuvées sélectionnées : Chablis\, Hautes-Côtes de Nuits\, Savigny-les-Beaune\, Mercurey et enfin Mâcon. \n📅 Date : 20 septembre 2025🕔 Heure : de 17h à 20h📍 Lieu : Le Vin Qui Parle 5ème\, 11ème et 12 ème et la P’tite Cave \nUne bouteille dégustée achetée\, vous bénéficiez de -15% de remise.
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LOCATION:Le Vin qui Parle – St Germain –\, 64 boulevard Saint-Germain\, Paris\, 75005\, France
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SUMMARY:Invitation Dégustation en cave – "Dégustation de spiritueux"
DESCRIPTION:Vendredi 13 Juin\, le Vin qui parle et la P’tite Cave vous invite à une dégustation de spiritueux ! \n  \nNotre vente privée dédiée aux spiritueux démarrant ce Jeudi 12 Juin\, les spiritueux n’auront plus de secrets pour vous :  \n  \n“Comment reconnaître la tourbe\, les différences entre VS\, VSOP ou XO ?” \n  \nUne belle occasion de venir découvrir des spiritueux d’exception afin de pourquoi trouver le plus élégant des cadeaux pour la fête des pères  \nou alors de se faire plaisir en découvrant des rhums jamaïcains\, whiskys japonais\, gins basques … \n  \nRendez-vous dans nos caves le 13 juin afin de déguster notre sélection ! \n  \n7 boulevard de Port-Royal – 75013 Paris \n64\, boulevard Saint-Germain – 75005 Paris. \n30\, rue Faidherbe – 75011 Paris. \n12\, place de la Nation – 75012 Paris \n  \n\n  \nA très vite dans nos Caves !
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LOCATION:La P’tite Cave\, 7 boulevard de Port-Royal\, Paris
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SUMMARY:Invitation Dégustation en cave – "Quel vin choisir pour Pâques ?"
DESCRIPTION:Du 17 au 18 avril le Vin qui parle et la P’tite Cave vous invite à déguster les meilleurs vins pour sublimer votre repas de Pâques ! \nBénéficiez de -15% de réduction sur les cuvées proposées. \n  \nComme tous les ans\, une question revient pour Pâques :  \n  \n“Quel vin choisir pour mon repas ?” \n  \nPâques\, un des rendez-vous de l’année où l’on se retrouve autour d’un bon repas en famille ! \nQui dit bon repas dit aussi mets d’exceptions\, notamment l’agneau de Pâques\, viande au goût si singulier mais si propice à un accord met et vin dont on se souviendra. \n  \nPas de panique notre équipe vous a concocté une sélection de cuvées dont elle a le secret afin de sublimer votre repas 🙂 \n  \nRendez-vous dans nos caves du 17 au 18 avril afin de déguster notre sélection ! \n7 boulevard de Port-Royal – 75013 Paris \n64\, boulevard Saint-Germain – 75005 Paris. \n30\, rue Faidherbe – 75011 Paris. \n12\, place de la Nation – 75012 Paris \n  \nAu programme: \n  \n Valette Terre en équilibre: gourmand\, fruits rouges matures\, réglisse \nGaillard St Joseph : fruit croquant et persistant\, de beaux tanins \nBouche du Roi Jugement : intenses de fruits noirs mûrs\, de notes épicées et une subtile touche de réglisse \n  \n\n  \nA très vite dans nos Caves !
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LOCATION:La P’tite Cave\, 7 boulevard de Port-Royal\, Paris
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SUMMARY:Rencontre vigneronne – Immersion au cœur du Domaine Ravier et de ses vins de Savoie
DESCRIPTION:La P’tite Cave invite le domaine Ravier à vous faire déguster ses vins !  \n  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nAu Domaine Ravier\, le vin est une affaire de famille depuis des générations. C’est tout d’abord Philippe\, descendant d’une famille de vignerons savoyards et ardent passionné du travail de la terre et des vignes. Son chemin était tracé dès son plus jeune âge. \nDepuis 2008\, Sylvain a rejoint son père dans la belle aventure du vin et partage avec lui cette passion\, la fierté d’un travail bien fait et le respect du terroir. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNichées au cœur des montagnes\, les vignes s’étendent sur les pentes argilo-calcaires des deux montagnes emblématiques de la Savoie : le mont Granier et la Savoyarde.  \nDes sols et des expositions diversifiés permettent d’obtenir des vins aux caractères bien différents et originaux. \n  \nTous les éléments sont réunis afin de produire des vins montagnards de la plus haute qualité ! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \n\nAxel sera présent pour vous présenter le domaine et répondre à vos questions \nde 17h à 20h le Vendredi 4/04 à la P’tite Cave 7 Bd de Port-Royal\, 75013 Paris  ! \n  \nA retrouver en dégustation : \nLes Amandiers\nnotes de pierre à fusil\, musc\, jasmin\, et agrumes confits\, racine d’iris\, cardamome\, et thé vert.  \nLa Belle Violette \nnotes de violette\, myrtille\, guimauve\, poivre\, cacao\, piment\, sève. \nElectrik\nnotes de civettes\, chèvrefeuille\, mandarine\, groseille\, banane\, et menthe poivrée.  \nBatembeurre\nnotes de pierre à fusil\, aubépine\, poire\, amande douces\, ananas\, racine d’iris\, et vanille.  \n  \nUne réduction exceptionnelle de 15% sur les cuvées dégustées sera appliquée ! \n  \n 
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LOCATION:La P’tite Cave\, 7 boulevard de Port-Royal\, Paris
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SUMMARY:Samedi 29 Mars : Tous en Larzac ! Invitation à déguster dans toutes nos caves (Terrasses du Larzac) !
DESCRIPTION:Le Vin Qui Parle invite le domaine Clos du Serres (Terrasses du Larzac)\, à vous faire déguster ses vins !  \n  \n\nEn 2006 : Béatrice et Sébastien Fillon s’installent à Saint Jean de la Blaquière\,  45 km au Nord Ouest de Montpellier. encerclé par les montagnes du Larzac d’où le nom du domaine Clos du Serres (serres\, collines en occitan). \nIls bénéficient ainsi de deux climats : méditerranéen et montagnard leur permettant d’obtenir l’expression du terroir avec du fruit et de la fraîcheur. \n\nOrientés vers des extractions très douces\, ils vous feront découvrir leurs vins aux tanins fins et soyeux. \n\n\n\nIls seront exceptionnellement présents le 29 Mars 2025 : \n  \n11h00 à 14h00 à la cave de Nation 12 Pl. de la Nation\, 75012 Paris !  \n17h00 à 20h00 à la cave de Faidherbe 30 Rue Faidherbe\, 75011 Paris  \n  \nRassurez vous\, les vins seront aussi à déguster : \n  \nà la cave de Saint Germain des près 64 Bd Saint-Germain\, 75005 Paris \n à la P’tite Cave 7 Bd de Port-Royal\, 75013 Paris  ! \n  \nA retrouver en dégustation : \nPlan B : vin naturel et délicat\, léger\, avec son petit degrés\, au fruit éclatant. \nOeillade : cépage rare\, frais\, léger et épicé. \nLes Maros : fraîcheur et l’élégance\, tannins soyeux. \n  \nUne réduction exceptionnelle de 15% sur les cuvées dégustées sera disponible ! \n  \n 
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LOCATION:Le Vin qui Parle – Faidherbe –\, 30\, rue Faidherbe\, Paris\, 75011\, France
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SUMMARY:Rencontre Vigneronne à Nation et La P'tite Cave : domaine Des Aubuisières (Vouvray)
DESCRIPTION:Le Vin Qui Parle invite le domaine des Aubuisières (Vouvray)\, à vous faire déguster ses vins ! \n  \n\nArrivé en 1982 en pays Vouvrillon\, Bernard Fouquet perce les secrets des terroirs dès 1989 et 1990. Deux familles de sol se côtoient ici : argilo-calcaire et argilo-siliceux. L’ensemble du vignoble est conduit en enherbement permanent (semi de gazon).  \nLongtemps son second\, Charles Lesaffre a repris le domaine\, les traitements sont effectués selon la méthode de lutte raisonnée. \n\nFort d’un vignoble de 28 hectares\, le Domaine produit des vins tranquilles et effervescents droits\, francs et complexes issus d’un cépage 100% chenin : \n\n  \nSoyez présents présent de 17h à 20h : \n  \n à la cave de Nation 12 Pl. de la Nation\, 75012 Paris le 13 Mars 2025 !  \n à la P’tite Cave 7 Bd de Port-Royal\, 75013 Paris le 14 Mars 2025 ! \n  \nA retrouver en dégustation : \nCœur de Silex 100% Chenin \n fraicheur et vivacité laissent vite place à un arôme de miel
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LOCATION:Le Vin qui Parle – Faidherbe –\, 30\, rue Faidherbe\, Paris\, 75011\, France
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SUMMARY:Rencontre Vigneronne à Nation et La P'tite Cave : domaine Des Aubuisières (Vouvray)
DESCRIPTION:Le Vin Qui Parle invite le domaine des Aubuisières (Vouvray)\, à vous faire déguster ses vins ! \n  \n\nArrivé en 1982 en pays Vouvrillon\, Bernard Fouquet perce les secrets des terroirs dès 1989 et 1990. Deux familles de sol se côtoient ici : argilo-calcaire et argilo-siliceux. L’ensemble du vignoble est conduit en enherbement permanent (semi de gazon).  \nLongtemps son second\, Charles Lesaffre a repris le domaine\, les traitements sont effectués selon la méthode de lutte raisonnée. \n\nFort d’un vignoble de 28 hectares\, le Domaine produit des vins tranquilles et effervescents droits\, francs et complexes issus d’un cépage 100% chenin : \n\n  \nSoyez présents présent de 17h à 20h : \n  \n à la cave de Nation 12 Pl. de la Nation\, 75012 Paris le 13 Mars 2025 !  \n à la P’tite Cave 7 Bd de Port-Royal\, 75013 Paris le 14 Mars 2025 ! \n  \nA retrouver en dégustation : \nCœur de Silex 100% Chenin \n fraicheur et vivacité laissent vite place à un arôme de miel
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SUMMARY:Dégustation Libre : domaine Terres d'Ocre
DESCRIPTION:Alerte coup de cœur \n  \nLa P’tite cave invite Florent Barichard\, vigneron du domaine Terres d’Ocre\, à vous faire déguster ses vins ! \n  \nLe domaine des terres d’Ocre  c’est tout d’abord une histoire de famille. Florent aujourd’hui à la tête du domaine raconte à travers ses vins 10 années d’expérience en France\, en Nouvelle-Zélande et en  Afrique du Sud\, pour atterrir en 2013 sur les terroirs de Saint Pourçain\, au cœur du poumon Auvergnat.  \nAu domaine\, on cultive essentiellement des cépages comme le Gamay noir\, le Pinot noir\, le Chardonnay et le Tressallier\, Florent compose ainsi des vins qui se caractérise dans la tonicité\, la fraîcheur et l’équilibre\, faisant du domaine Terres d’Ocres une véritable pépite du vignoble de la Loire. \nAlors si la découverte de cépages atypiques et la dégustation de vins gouleyants et frais vous intéresse : \n  \nA vos agendas car Florent sera présent de 17h à 20h à la P’tite cave le 1er Mars 2025 !  \n  \nA retrouver en dégustation : \nInstant T Blanc \nChardonnay 80% et Tressaillier 20% arômes d’agrumes\, de fruits blancs\, belle minéralité sur la finale. \nInstant T Rouge \nPinot noir 30% et Gamay 70% fruité\, gouleyant avec des notes épicées. \nLes Cailloux \n100% Pinot Noir teinté de poivre blanc avec des notes de cerises. \nTressailler \nTressallier 100% fruits blancs avec une pointe saline. \n 
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LOCATION:La P’tite Cave\, 7 boulevard de Port-Royal\, Paris
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SUMMARY:Le Beaujolais nouveau arrive !
DESCRIPTION:Chaque année il revient\, il sort de sa cuve pour se glisser dans nos verres autour d’une table festive\, serviette au menton. \nPour le célébrer cette année\, nous organisons une soirée musicale pour lever nos verres au nouveau millésime.  \nCet événement marquera aussi la présentation de la dernière-née du Vin qui Parle : La P’tite cave\, adresse incontournable du quartier des gobelins depuis 25 ans\, dont la précieuse sélection des vins à été créer avec passion par Michel et Geneviève Thievin.  \nNous avons la grande joie de reprendre le flambeau et de contribuer à son développement en y ajoutant nos vignerons chéris\, bien connus au Vin Qui Parle. \nDans la hâte de vous retrouver dans une atmosphère de liesse\, nous vous donnons rendez-vous jeudi 21 novembre au 7 boulevard du port royal à partir de 18h.
URL:https://www.levinquiparle.fr/evenement/le-beaujolais-nouveau-arrive/
LOCATION:La P’tite Cave\, 7 boulevard de Port-Royal\, Paris
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ORGANIZER;CN="Le Vin Qui Parle":MAILTO:avotreservice@levinquiparle.fr
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