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SUMMARY:Initiation à la dégustation
DESCRIPTION:Initiation à la dégustation : \nInitiez-vous aux techniques de dégustation lors d’une soirée détente avec nos cavistes passionnés. \nGoûtez 5 vins différents accompagnés de délicieuses charcuteries et fromages soigneusement sélectionnés. \nExplorez la richesse de nos terroirs et laissez-vous captiver par les histoires fascinantes des vignerons qui les façonnent. \nDécouvrez le vocabulaire du vin. \nIdentifiez vos propre préférences et apprenez à les utiliser pour choisir votre vin. \nPosez vos questions et entrez dans l’univers du vin\, de manière simple et accessible. \nTout simplement\, passez une très bonne soirée en apprenant et en vous amusant !
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LOCATION:Le Vin qui Parle – Faidherbe –\, 30\, rue Faidherbe\, Paris\, 75011\, France
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SUMMARY:Introduction à l'oenologie
DESCRIPTION:Initiez-vous à l’œnologie autour de cinq vins avec Loïc et ses équipes. \nDécouvrez la méthode de dégustation à travers les deux premiers vins\, pour apprendre à analyser visuellement\, olfactivement et gustativement un vin. Entraînez-vous sur les trois vins suivants afin de mettre des mots sur vos sensations et d’affiner vos préférences. Pour chaque vin dégusté\, onvous expliquera les cépages\, le terroir\, le vigneron et les grandes étapes de fabrication\, du raisin au vin. Profitez d’un moment convivial pour poser vos questions\, comparer vos ressentis et approfondir votre compréhension de l’univers viticole. \nÀ l’issue de cet atelier d’initiation\, vous repartirez avec des clés concrètes pour déguster le vin en toute confiance et avec l’envie d’explorer encore davantage la richesse des terroirs !
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SUMMARY:Nouveauté : Du XIXe siècle à nos jours\, quand art et vin ne font qu'un - Mardi 30 janvier
DESCRIPTION:Que diriez-vous de découvrir le vin par le prisme de l’art ?  \nRaphaël Blazy\, diplômé d’un Master d’Histoire de l’Art et animé par la passion du vin\, a créé Vineyart (jeu de mots de l’anglais ‘vineyard’\, domaine viticole)\, une structure spécialisée dans la relation entre les arts et les vins. Art et vin\, deux riches univers qui entretiennent de grandes proximités depuis la préhistoire et jusqu’à nos jours. Vineyart propose de les explorer grâce à différentes présentations thématiques\, allant de l’antiquité jusqu’à l’art contemporain. Dégustations commentées et reproductions d’œuvres rythment les insolites soirées dégustations Vineyart ! D’une durée de 1h30\, accessible aux néophytes comme aux connaisseurs\, l’objectif de Vineyart est de vous faire partager des vins haut de gamme\, rares et originaux. \nVenez participer à la dégustation “Du XIXe siècle à nos jours\, quand art et vin ne font qu’un” et dégustez des vins que l’on buvait au XIXe siècle\, contemplez les peintures de Van Gogh ou Manet qui traitent du vin\, découvrez de nouveaux horizons artistiques et vinicoles ! \nEn petit groupe limité à 12 personnes\, la dégustation se déroule autour de 5 vins\, accompagnés de planches de charcuterie du Sud-Ouest et de fromages de chez Stéphane Prémat (L’Univers du Fromage). \nBénéficiez également de -15% sur nos cuvées le soir de la dégustation.
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SUMMARY:Soirée dégustation en verre noir : Laissez vous surprendre ! - jeudi 25 janvier 2024
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Avez-vous déjà dégusté des vins « à l’aveugle »\, c’est-à-dire sans  connaître leur couleur ?\nCet exercice est délicat pour bien des amoureux du vin\, amateurs comme professionnels ! L’œil contribue pour beaucoup à l’idée que l’on se fait du vin.\nAu cours de cette soirée\, nous vous proposerons 5 vins à l’aveugle\, et vous risquez d’être surpris en pensant boire un vin rouge alors qu’il s’agit en fait d’un vin blanc !\nNous vous donnerons quelques astuces pour ne pas tomber dans le panneau\, et aussi quelques éléments de dégustation. \n  \nBénéficiez également de -15% sur nos cuvées le soir de la dégustation. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Domaine de la Croix Mélier: A la découverte du chenin sous toutes ses formes!
DESCRIPTION:Dominique Weiss\, propriétaire et vigneronne du domaine\, vous présentera ses cuvées élaborées à partir du cépage chenin.\n  \nDans cette partie de la Loire\, le chenin est un cépage roi au profil nuancé. Travaillé en cuve inox\, en demi-muid ou en effervescent\, sa palette aromatique fraiche\, élégante et harmonieuse se révèle dans les vins biologiques de Dominique\, sur les terroirs remarquables de Montlouis-sur-Loire.  \nNous vous attendons au 30 rue Faidherbe à partir de 16h00 et jusqu’à 20h00 pour trinquer et déguster avec Dominique! \n  \nEt en plus\, bénéficiez de -10% sur les cuvées en dégustation !
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LOCATION:Le Vin qui Parle – Faidherbe –\, 30\, rue Faidherbe\, Paris\, 75011\, France
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SUMMARY:Soirée dégustation : Vins blancs frais du Nord - mardi 13 juin
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pour cette soirée dégustation venez découvrir les vignobles septentrionaux de la France. \nNous explorerons les vins blancs minéraux issus de régions situées au Nord de  la Loire : Bourgogne\, Alsace\, Bugey\, Loire et autres découvertes. \nAu climat tempéré\, océanique et frais les vignobles du Nord disposent de nombreux cépages autochtones et terroirs typiques : Nous vous expliquerons quelles sont leurs spécificités. \nEn petit groupe limité à 12 personnes\,  la dégustation se déroulera autour de 5 vins\, accompagnés de planches de charcuteries du Sud-Ouest et de fromages de chez Stéphane Prémat (L’Univers du fromage). \n  \nBénéficiez également de -15% sur nos cuvées le soir de la dégustation. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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SUMMARY:Soirée dégustation : Vins Natures vs Vins Bios et Biodynamiques - mardi 2 mai
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Les vins natures ont plus que jamais le vent en poupe. \nMais savez-vous vraiment ce qui les caractérise ? Connaissez-vous la différence entre vins bios\, vins natures et vins issus de la biodynamie ? \nLors de cette soirée exclusive\, nous vous transmettrons toutes les clés pour comprendre les différences entre ces trois types de vins\,  à la fois dans le verre\, dans le vignoble et au chai. \nVos sens et vos connaissances seront challengés. \nEn petit groupe limité à 12 personnes\,  la dégustation se déroule autour de 5 vins\, accompagnés de fromages de chez Stéphane Prémat (L’Univers du fromage). \n  \nBénéficiez également de -15% sur nos cuvées le soir de la dégustation.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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