Domaine de la Croix Mélier: A la découverte du chenin sous toutes ses formes!
Domaine de la Croix Mélier: A la découverte du chenin sous toutes ses formes!
Dominique Weiss, propriétaire et vigneronne du domaine, vous présentera ses cuvées élaborées à partir du cépage chenin. Dans cette partie de la Loire, le chenin est un cépage roi au profil nuancé. Travaillé en cuve inox, en demi-muid ou en effervescent, sa palette aromatique fraiche, élégante et harmonieuse se révèle dans les vins biologiques…
