Avez-vous déjà dégusté des vins "à l'aveugle", c'est-à-dire sans connaître leur couleur ? Cet exercice est délicat pour bien des amoureux du vin, amateurs comme professionnels ! L'œil contribue pour beaucoup à l'idée que l'on se fait du vin. Au cours de cette soirée, nous vous proposerons 5 vins à l'aveugle, et vous risquez d'être…
Bordeaux ou Bourgogne ? Difficile pour les oenophiles de trancher entre ces deux régions viticoles tant elles produisent des nectars tout à la fois différents et divins ! Venez découvrir de grands vins de Bourgogne et de Bordeaux, écouter l'histoire de nos vignerons, apprendre ludiquement et comparer les styles ! 5 verres de vins blancs…
A l'approche des fêtes, vous hésitez sur le champagne qui accompagnera votre repas ? Ou tout simplement, vous avez envie de passer un moment convivial et gourmand ? Venez découvrir la Champagne avec nous, entendre l'histoire de nos vignerons, et surtout goûter la différence entre un Blanc de Blancs, un Blanc de Noirs ou encore…
Le Pinot Noir est très connu pour son élégance dans les grands vins rouges de Bourgogne. Mais ce cépage s'exprime avec beaucoup de finesse dans d'autres régions de France. Lors de cette soirée 100% vin rouge, nous voyagerons au pays du pinot noir. Nous ferons halte en Bourgogne, en Alsace, en vallée de la Loire…
Vous aimez le vin, mais vous ne savez pas toujours comment en parler ? Au Vin qui Parle, on vous propose une soirée spéciale pour maîtriser les bases de la dégustation de vin : vous apprendrez de manière ludique les diverses étapes de la dégustation, vous développerez votre nez, et vous saurez différencier les grands…
Qui dit vin blanc de Loire, pense chenin à un moment ou à un autre. Le chenin est le cépage blanc le plus emblématique de la Loire. Capable de créer une multitude de vins différents, il satisfait les palais à toutes les occasions : du simple apéritif au plat élaboré ou encore au dessert gourmand.…
Avez-vous déjà dégusté des vins « à l’aveugle », c’est-à-dire sans connaître leur couleur ? Cet exercice est délicat pour bien des amoureux du vin, amateurs comme professionnels ! L’œil contribue pour beaucoup à l’idée que l’on se fait du vin. Au cours de cette soirée, nous vous proposerons 5 vins à l’aveugle, et vous risquez d’être…
Vous vous demandez quelle est la vraie différence entre un vin rouge léger et un vin rouge puissant ? Ce n'est pas qu'une question de tannins ou de degré d'alcool ;) Venez comprendre ce soir la notion de puissance et légèreté dans les vins rouges... En voyant, sentant, goûtant, et comparant ! En petit groupe…
Dans la famille Cabernet, je voudrais le père (Franc), le fils (Sauvignon), mais aussi le cousin germain (lui, c'est Carménère)... Le cabernet est une famille de cépages de vigne parmi les plus abondants dans le monde. En France, il est surtout présent dans le Bordelais, le Sud-Ouest et la vallée de la Loire. Dans le Nouveau Monde, on le retrouve au Chili, en Australie, aux Etats-Unis…
Le pinot noir est la star des pinots ... toutefois ses frères et sœurs d'autres couleurs gagnent aussi à être connus. En France, les pinots se cultivent en Bourgogne, en Alsace, en Lorraine, en Loire, en Champagne ou dans le Languedoc. Le pinot blanc est agréable pour sa fraîcheur fruitée et sa délicatesse florale. Les…
