64, boulevard Saint-Germain 75005 Paris
+33 1 43 54 24 58
30, rue Faidherbe 75011 Paris
+33 1 43 56 38 53

Dégustation privée

Organisez une soirée dégustation en mode “détente et accessibilité”. Chez nous ou chez vous… suivez le guide !

Vous souhaitez organiser une soirée pour :

  • Fidéliser vos clients et partenaires.
  • Détendre, fédérer et motiver vos collaborateurs.
  • Enterrer une vie de garçon, vie de jeune fille.
  • Fêter un anniversaire.
  • Vous détendre avec vos amis.

Trois formules sur la base suivante :

  • 1 thème (cépages, région, découverte…).
  • 5 verres de vin différents (8cl / verre).
  • 1 planche de charcuteries et fromages par personne.
  • Animation parmi les trois formules ci-après.

Tarif et modalités :

  • 10 personnes minimum.
  • Tarif : 40€ttc / personne (correspond à des vins au prix de 8 à 30€ en magasin / Nous consulter pour d’autres vins).
  • En magasin : 20h30 / Fin : 23h00 au plus tard.
  • Chez vous : nous consulter.

 

  • Formule libre :

Les vins sont servis au fur et à mesure de la soirée en faisant l’objet d’une description (cépages, terroir, vigneron).
Entre les vins, les convives sont libres et nous restons disponibles pour ceux qui souhaitent échanger sur le vin.
À privilégier si vos convives préfèrent consacrer leur soirée à discuter, sans nécessairement s’intéresser spécifiquement au vin.

  • Formule quizz :

Idem que la formule libre.
La soirée est animée régulièrement par des questions sur le vin.
Les questions sont posées à intervalles réguliers, en fonction de l’attention des convives.
Entre les questions, les convives sont libres de mener la soirée et les discussion comme ils le souhaitent.
Nous restons disponibles pour les amateurs qui souhaitent échanger sur le vin.
Formule à privilégier si vos convives s’intéressent au vin sans vouloir y consacrer toute la soirée.

  • Formule jeu :

Formule à privilégier si vous souhaitez impliquer vos convives dans un jeu autour du vin.

  • Les convives apprennent à découvrir et exprimer leurs sensations de dégustation.
  • Le jeu consiste à déguster 5 crus.
  • Chaque équipe de 4-6 personnes se met d’accord sur une description du vin dégusté, à l’aide d’un format fourni et expliqué en début de jeu. Le vocabulaire utilisé est propre à chacun (aucune connaissance technique n’est requise)
  • L’équipe note sa description sur un “portrait” qu’elle présente aux autres équipes. Les autres équipes complètent le portrait. Nous obtenons un portrait de vin totalement crédible et réalisé collectivement.
  • Le jeu est répété pour chacun des cinq vins. Nous obtenons cinq portraits.

Les nombreux désaccords et incompréhensions sur les perceptions donnent lieu à beaucoup d’amusement. La subjectivité du goût devient un facteur de rire.
La dégustation est à l’aveugle.
La fin du jeu consiste à replacer les vins dégustés dans leur région d’origine. Cela peut sembler difficile mais s’avère finalement assez simple.
Ce jeu fonctionne avec les néophytes comme avec les amateurs éclairés.
L’animation et le format sont très interactifs. La priorité est donnée à l’amusement.

Quelle que soit la formule choisie, notre philosophie reste la même :

  • Nous adaptons nos interventions au degré d’implication des convives pour que cette soirée reste la vôtre et se déroule selon vos priorités.
  • La seule vérité du vin est la vôtre, celle que vous ressentez en dégustant.
  • Nous privilégions l’interactivité pour que chaque participant puisse exprimer ce qu’il perçoit.
  • Nous restons simples et accessibles et nous adaptons au niveau de connaissance de vos convives.
  • Nous sommes heureux de vous accueillir et favorisons une ambiance conviviale, enthousiaste et amusante.

Modalités de réservation et de règlement :

  • A partir de 10 personnes minimum.
  • Réservation par mail : avotreservice@levinquiparle.fr (n’hésitez pas à nous demander 2 ou 3 dates afin de les bloquer au plus tôt).
  • Confirmation du nombre de convives au plus tard la veille de l’événement.
  • Règlement sur place en fin de soirée.

Formulaire de demande d’information

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